Một trong những ưu điểm của cách nấu cháo bằng nồi áp suất cho bé là nhanh nhừ và tiện lợi. Chỉ khoảng tầm 20 phút là mẹ đã có cháo cho bé ăn. Tuy nhiên thì cháo thường không được sánh và hạt gạo nở to. Nhưng đối với các mẹ bận rộn thì cách nấu cháo bằng nồi này cũng khá phù hợp đó chứ.
Mẹ vo gạo sạch, sau đó cho vào nồi và lượng nước phù hợp vào đun sôi tầm khoảng 15 – 20 phút.
Bạn đang xem: Cách nấu cháo nhanh nhừ cho bé, mẹo hay cho mẹ bận rộn
1.7 Cách nấu cháo nhanh nhừ cho bé bằng bình ủ, nồi ủ
Gần đây thì trên thị trường có bán nồi ủ, bình ủ để ủ cháo cho bé. Tuy nhiên những loại nồi này bán cũng khá đắt, nên cũng không có nhiều mẹ sử dụng. Tuy nhiên cách nấu cháo cho bé bằng bình ủ, nồi ủ khá nhanh nhừ, đơn giản, mẹ không mất công nhiều, đảm bảo chất dinh dưỡng. Cách làm thì cũng tương tự như ủ bằng phích tuy nhiên an toàn và tiện lợi hơn.
Xem thêm : CÁCH NẤU SÚP ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO THƠM NGON
Mẹ đun một nồi nước sôi. Lượng nước phụ thuộc vào độ ăn thô của bé. Sau đó bỏ gạo vào nồi, đun sôi 1 lần nữa. Rồi cho hỗn hợp nước và gạo vào trong bình ủ để khoảng 45 phút là mẹ có cháo để nấu cho bé rồi. Hoặc mẹ cũng có thể để qua đêm cho tới sang thì cháo sẽ nở bung hết cỡ.
2. Một số lưu ý khác khi nấu cháo trắng
– Để cháo trắng không quá đặc hay quá loãng, tỷ lệ gạo và nước khi nấu cháo là 1 gạo : 3 nước. Nếu có thêm các nguyên liệu khác (rau, thịt, cá…) thì tỷ lệ này là 1:4.
– Luôn nấu cháo bằng nước nóng, tức đun nước gần sôi mới đổ gạo vào sẽ hạn chế cháo bị khê hay dính nồi.
Xem thêm : Cách làm món lươn om chuối đậu nóng hổi ngon miệng
– Tùy từng loại nguyên liệu mà cho vào cùng lúc với gạo hay sau khi cháo đã nở. Thực phẩm cứng, lâu mềm như xương có thể cho lúc đầu. Rau củ, cá nên cho lúc sau để tránh bị nhừ, nát sẽ không ngon.
– Đừng khuấy liên tục khi nấu vì sẽ làm cháo vữa nát mất ngon.
3. Một số sai lầm trong cách nấu cháo nhanh nhừ cho bé
- Dùng nước hầm xương nấu cháo thì không cần thêm thịt, tôm, cá…: Nhiều mẹ tin rằng khi hầm xương, thịt đã tiết hết chất bổ vào nước hầm nên không cần cho thêm các thực phẩm giàu đạm. Đây là một quan niệm hoàn toàn sai lầm vì chất đạm phần lớn được giữ lại trong bã thịt.
- Không cho dầu ăn vào cháo của bé: Nhiều mẹ sợ cho dầu ăn vào món ăn sẽ làm con đầy bụng, khó tiêu nên đã bỏ qua bước này khi chế biến cháo ăn dặm cho bé. Thực chất dầu ăn dặm vô cùng quan trọng vì là nhóm thực phẩm cung cấp chất béo. Trong những năm tháng đầu đời, khoảng 60% não của trẻ được cấu thành từ chất béo. Vì vậy, dầu ăn đóng vai trò quan trọng đối với việc xây dựng cấu trúc não bộ của trẻ.
- Nấu rau củ quá nhừ cho bé dễ ăn: Vitamin và khoáng chất trong rau củ rất dễ bay hơi ở nhiệt độ cao. Vì vậy, mẹ chỉ nên nấu rau củ vừa chín tới rồi tắt bếp.
- Thêm quá nhiều muối vào thức ăn cho bé: Thực phẩm tự nhiên trong thức ăn dặm của trẻ dưới 1 tuổi đã chứa đủ muối nên mẹ không cần nêm thêm muối vào món ăn cho bé hoặc áp đặt khẩu vị của người lớn lên trẻ.
Ngay khi đọc xong bài viết, mẹ hãy thử áp dụng cách nấu cháo nhanh nhừ cho bé xem mẹo vặt này có giúp mẹ tiết kiệm thời gian nhiều không nhé.
Nguồn: https://imicrosoft.edu.vn
Danh mục: Ẩm thực
